Cook your happiness with Mireia Carbó and Montsià Rice

Hi, I'm Mireia Carbó, a teacher, a writer and a passionate cook.

I'm here to help you cook delicious rice with seasonal ingredients.

I will also answer your queries about cooking techniques, ingredients, instruments, etc.

If you are as passionate about gastronomy as I am, it doesn't matter if you start or want to go deeper, together we will cook with flavour, improve the food and with a lot of happiness.

Mireia Carbó's recipes

Pumpkin and Almond Risotto - Leftover Recipe

This November our chef Mireia Carbó teaches us how to prepare an exquisite seasonal risotto, made with pumpkin and almonds. Peel and cut the onion into brunoise, small dice or grated. Peel a...

Cooking time
40 min.
Complexity
Low

GO TO RECIPE

Brown rice with vegetables and mushrooms

Today our chef show you how to cook Montsià Integral rice. It is a delicious recipe, made with 4 simple ingredients. Discover tips, tricks and more in the new video recipe! Soak the rice in ...

Cooking time
40 min.
Complexity
Low

GO TO RECIPE

VIEW ALL

Ask our chef

Remember that to ask your questions you have to be a Montsià Lover.

Look at the one asked by our Montsià Lovers

Anna

Per una tassa de arros llarc quina cantitat de aigua .

Hola Anna;
Pots fer la mesura d'una tassa d'arròs per una d'aigua 1x1. Prova de cuinar-lo dins una olleta a la mida de la quantitat d'arròs que vulguis fer i cou-lo tapat a foc baix. Deixa reposar 10 minuts més tapat i ja el tindràs preparat! ;-)

Elizabeth

Quiero canjear un tiquet de compra de arroz montsia Antes se podía escanear el tiquet, ahora te pongo que lo hagas pero no te indica cómo. Me pueden ayudar, por favor? No hay otro canal para abordar estos temas que no sea este?

Hola Elisabeth,
Escribe a gestio@montsia.es , ellos te ayudaran.
Gracias :-)

Nuria Mor

Volia saber, quant temps de cocció necessita l'arròs extra *monstiá Gràcies

Hola Núria
Per un arròs sec en 15 min el tindràs llest i perfecte :-)
Gràcies per escriure'ns
Xef Montsià

Gemma

Com puc aconseguir el got Montsià?

Si ets tan amable d'enviar aquest correu a gestio@montsia.es , ells et rosaldran el dubte.
Gràcies
Xef Montsià

Gemma

En quin apartat puc trobar l'intercanvi de punts per regals? On puc canvair punts per regals? Tinc productes Motsià amb punts. Quin regal puc tenir? Vull el got Montsià. Com ho he de fer?

Hola Gemma
Si ets tan amable d'enviar aquest correu a gestio@montsia.es , ells et rosaldran el dubte.
Gràcies
Xef Montsià

Ana

Que tipo de cazuela sería la idónea para hacer paellas para cuatro personas? Aparte de sarténes, querría comprar algo más adecuado. Gracias

Hola Ana
Para hacer paella debes comprar una "paellera", es importante para conseguir una buena paella. Para 4 personas te recomiendo la de 40 cm de diàmetro.
Gracias por escribirnos :-)

Ana

En que se diferencia al cocinar un arroz meloso de uno caldoso? La cantidad de caldo a echar?

Correcto, Ana, el arroz meloso no lleva menos proporción de líquido que un caldoso y ta se remueve durante la elaboración para conseguir más cremosidad.
Si buscas en el canal de YuTube de Montsià encontrarás un montón de vídeos que te pueden ayudar.
Gracias por escribirnos :-)

Natxo

Per fer un arròs caldós de llamàntol quin arròs és millor el rodó o el bomba?

Hola Natxo
Et quedarà bé amb qualsevol dels dos però si hem de triar un .... direm el bomba :-)

Francisco

Quiero registrar mi ticket de compra

Hola Francisco
Si eres tan amable de mandar un este correo a gestio@montsia.es , te resolveran tu duda
Chef Montsià

Elvira

Hola, quiero subir el tiquet de compra de arroz, para acumular puntos y no encuentro donde hacerlo

Hola Elvira
Si eres tan amable de mandar un este correo a gestio@montsia.es , te resolveran tu duda
Chef Montsià

Cook your happiness with Mireia Carbó and Montsià Rice

40 min.

Low

40 min.

Low