Cuina la teva felicitat amb Mireia Carbó i Arròs Montsià

Hola, sóc la Mireia Carbó, mestra, escriptora i cuinera apassionada

Estic aquí per ajudar-te a cuinar arrossos deliciosos amb ingredients de temporada.

També respondré a les teves consultes sobre tècniques de cuina, ingredients, instruments, etc.

Si t'apassiona la gastronomia tant com a mi, no importa si comences o vols aprofundir, junts cuinarem amb gust, els millors aliments i amb molta felicitat.

Les receptes de la Mireia Carbó

Menjar blanc - Recepta d’aprofitament

Arròs Montsià juntament amb Mireia Carbó us porta aquest menjar blanc, unes delicioses i típiques postres tradicionals. Et ve de gust? Primer començar a triturar l’arròs Després, bullir la...

Temps de cuina
20 min.
Complexitat
Mitja

Veure recepta

Risotto vermell amb espàrrecs i rúcula - Recepta d’aprofitament

Arròs Montsià juntament amb la Mireia Carbó us porta aquest deliciós risotto vermell amb espàrrecs verds i ruca. Un plat fàcil de preparar que t'encantarà! Pelar les remolatxes. Una tall...

Temps de cuina
40 min.
Complexitat
Mitja

Veure recepta

VEURE TOTES

Pregunta-li a la nostra xef

Recorda que per fer les teves preguntes has de ser Montsià Lover.

Mira el que han preguntat els nostres Montsià Lovers

Sonnia

Hola Mireia! Tengo en casa un paquete de Arroz Montsià "LLARG" y deseo cocinarlo en breve. Qué tipo de recetas me recomiendas para esta variedad, por favor? Muchas gracias!

Hola Sonia
Me encanta el Arroz Montsià "LLARG" ! Su cocción es perfecta y queda de maravilla. Te recomiendo que lo cocines en salteados con verduras y pollo. Yo lo hago mucho en casa, en ensaladas y para guarniciones. Y ayer mismo lo usamos en mi escuela para hacer un arroz con leche con leche de coco y cardamomo que quedó perfecto, cremoso, sabroso y aromático ;-)
Gracias por escribirnos y cualquier duda nos dices.

Anna

Per una tassa de arros llarc quina cantitat de aigua .

Hola Anna;
Pots fer la mesura d'una tassa d'arròs per una d'aigua 1x1. Prova de cuinar-lo dins una olleta a la mida de la quantitat d'arròs que vulguis fer i cou-lo tapat a foc baix. Deixa reposar 10 minuts més tapat i ja el tindràs preparat! ;-)

Elizabeth

Quiero canjear un tiquet de compra de arroz montsia Antes se podía escanear el tiquet, ahora te pongo que lo hagas pero no te indica cómo. Me pueden ayudar, por favor? No hay otro canal para abordar estos temas que no sea este?

Hola Elisabeth,
Escribe a gestio@montsia.es , ellos te ayudaran.
Gracias :-)

Nuria Mor

Volia saber, quant temps de cocció necessita l'arròs extra *monstiá Gràcies

Hola Núria
Per un arròs sec en 15 min el tindràs llest i perfecte :-)
Gràcies per escriure'ns
Xef Montsià

Gemma

Com puc aconseguir el got Montsià?

Si ets tan amable d'enviar aquest correu a gestio@montsia.es , ells et rosaldran el dubte.
Gràcies
Xef Montsià

Gemma

En quin apartat puc trobar l'intercanvi de punts per regals? On puc canvair punts per regals? Tinc productes Motsià amb punts. Quin regal puc tenir? Vull el got Montsià. Com ho he de fer?

Hola Gemma
Si ets tan amable d'enviar aquest correu a gestio@montsia.es , ells et rosaldran el dubte.
Gràcies
Xef Montsià

Ana

Que tipo de cazuela sería la idónea para hacer paellas para cuatro personas? Aparte de sarténes, querría comprar algo más adecuado. Gracias

Hola Ana
Para hacer paella debes comprar una "paellera", es importante para conseguir una buena paella. Para 4 personas te recomiendo la de 40 cm de diàmetro.
Gracias por escribirnos :-)

Ana

En que se diferencia al cocinar un arroz meloso de uno caldoso? La cantidad de caldo a echar?

Correcto, Ana, el arroz meloso no lleva menos proporción de líquido que un caldoso y ta se remueve durante la elaboración para conseguir más cremosidad.
Si buscas en el canal de YuTube de Montsià encontrarás un montón de vídeos que te pueden ayudar.
Gracias por escribirnos :-)

Natxo

Per fer un arròs caldós de llamàntol quin arròs és millor el rodó o el bomba?

Hola Natxo
Et quedarà bé amb qualsevol dels dos però si hem de triar un .... direm el bomba :-)

Francisco

Quiero registrar mi ticket de compra

Hola Francisco
Si eres tan amable de mandar un este correo a gestio@montsia.es , te resolveran tu duda
Chef Montsià

Cuina la teva felicitat amb Mireia Carbó i Arròs Montsià

20 min.

Mitja

40 min.

Mitja