Cocina tu felicidad con Mireia Carbó y Arroz Montsià

Hola, soy Mireia Carbó, maestra, escritora y cocinera apasionada

Estoy aquí para ayudarte a cocinar arroces deliciosos con ingredientes de temporada.

También responderé a tus consultas sobre técnicas de cocina, ingredientes, instrumentos, etc.

Si te apasiona la gastronomía tanto como a mi, no importa si empiezas o quieres profundizar, juntos vamos a cocinar con sabor, los mejore alimentos y con mucha felicidad.

Las recetas de Mireia Carbó

Arroz con verduras y champiñones - Receta de aprovechamiento

Hoy nuestra chef te enseña a cómo cocinar el Arroz Montsià Integral. Es una receta buenísima, hecha con 4 simples ingredientes. ¡Descubre trucos, consejos y mucho más en la nueva videoreceta! ...

Tiempo de cocina
40 min.
Dificultad
Baja

Ver receta

Arroz cremoso con mejillones

Arroz Montsià junto con Mireia Carbó os trae este delicioso arroz cremoso con mejillones. ¡Un plato rico en hierro y fácil con el que se te hará la boca agua! Dentro una cazuela calentar un ...

Tiempo de cocina
40 min.
Dificultad
Baja

Ver receta

VER TODAS

Pregúntale a nuestra chef

Recuerda que para hacer tus preguntas debes ser Montsià Lover.

Mira lo que han preguntado nuestros Montsià Lovers

Isabel

El arroz integral cuánto tiempo lo tengo que tener en remojo para hacer una paella

Hola Isabel
Con 15 minutos de remojo te quedará ideal.
Te dejo un link a un vídeo por si te ayuda:
Gracias por escribirnos.
https://www.youtube.com/watch?v=2TaPnI7DDmA&t=15s

Chef Montsià

Marina

Estava mirant la recepta perquè la vaig a fer, gràcies

Genial
Qualsevol dubte ens dius :-)

Clara

Bon dia, Com puc obtenir les carmanyoles sostenibles? Com puc participar als sorteigs? Gràcies,

Bon dia,
Gràcies pel teu missatge. Fent-te Montsià Lover podràs accedir als sortejos exclusius de carmanyoles i altres productes d’Arròs Montsià, així com tallers i altres experiències gastronòmiques.
Et pots donar d’alta a Montsià Lover aquí:
https://montsia.es/montsia-lovers
Salut

Milagro

La mascarilla de arroz Japonesa la puedo usar todos los días?

Hola, Milagro.
Cada tipo de piel tiene unas características únicas y suele requerir rutinas de cuidado específicas para lucir un aspecto saludable.
Debo especificar que las recomendaciones de uso para mascarillas de arroz del estilo de la que te hablamos en nuestro post: https://montsia.es/como-preparar-tu-mascarilla-de-arroz-japonesa, están basadas en una piel normal.
Por tanto, las recomendaciones sobre la frecuencia de uso de un producto en tu piel, debería dártelas un dermatólogo que conozca bien las características y necesidades de tu piel.

¡Muchas gracias por usar nuestro chat de preguntas!

Antoni

Per una paella de marisc, amb arròs Montsià bomba, quina quantitat de brou correspon a 1 Kg d'arròs? Temps de cocció? Gràcies.

Hola Antoni
per 1kg d'arròs necessitaràs 4L de brou i la cocció serà entre 15-17 minuts + 3 minuts de repòs per un arròs sec.
Com ja deus saber hauràs de vigilar la resta de factors que intervenen. El foc, la mida de la paella …
Xef Montsià

Antoni

Per una paella de marisc, amb arròs bomba, quina es la proporció d'arròs i aigua ? Temps de cocció ? Gràcies.

Hola Antoni
Et recomanem 1 mida d'arròs Bomba Montsià x 4 de líquid amb una cocció de 15-17 minuts + 3 minuts de repòs per un arròs sec. Ho hauràs d'adaptar a la teva paellera i al teu foc, però et servirà de guia.
Per cada 100g d'arròs - 400ml de líquid

Esperem haver-te ajudat.
Qualsevol dubte ens dius;
Xef Montsià

Miquel

Si, aquest arròs no té segell de celíacs suposo q deu estar i manipulat sense contaminació creuada amb altres cereals Ja em dius Gràcies

Així és Miquel! És apte per celíacs sense contaminació creuada amb cap altre cereal :-)

Paulino

Hola quería saber la variedad o variedades del arroz extra. Gracias

El arroz EXTRA Montsià es de la variedad 100 x 100 montsianell de gran capacidad de absorción, retiene los sabores a la perfección y muy recomendado para arroces secos

Aline

Cuando es la fecha de publicación de este articulo Cuando es la fecha de publicación de este articulo

Hola Aline
A que artículo te refieres ?

Edgar

Dema prepararé un arros en calamar, llagostí y gambota grossa. Quan temps el tinc al foc? I el sofregeixo avans ??

Hola Edgar
Et recomano que el sofregeixis una mica amb el sofregit, 2 o 3 minuts serà suficient.
I et deixo una guia:
MONTSIÀ Extra 1 mida arròs x 3 líquid: Cocció de 12-15 minuts + 3 minuts de repòs per arròs sec
MONTSIÀ Bomba 1 arròs 4 líquid 15-17 minuts + 3 minuts de repòs per arròs sec

Gràcies per escriure'ns
Xef Montsià

Cocina tu felicidad con Mireia Carbó y Arroz Montsià

40 min.

Baja

40 min.

Baja