Chef Mireia Carbo en Arroz Montsia

Cocina tu felicidad con Mireia Carbó y Arroz Montsià



Mireia Carbo, chef Arroz Montsia

Hola, soy Mireia Carbó, maestra, escritora y cocinera apasionada

Cocina Arroz Montsia

Estoy aquí para ayudarte a cocinar arroces deliciosos con ingredientes de temporada.


Arroz Montsia

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Chef Arroz Montsia

Si te apasiona la gastronomía tanto como a mi, no importa si empiezas o quieres profundizar, juntos vamos a cocinar con sabor, los mejore alimentos y con mucha felicidad.

Las recetas de Mireia Carbó

Menjar blanc

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Arroz Montsià junto con Mireia Carbó os trae este manjar blanco, un delicioso y típico postre tradicional. ¿Te apetece probarlo?   Primero empezar a triturar el arroz Luego, hervir la leche ...

  • Tiempo de coccion de arroz montsia Tiempo de cocina

    20 min.

  • Dificultad de coccion intermediate Dificultad

    Media

Risotto rojo con espárragos verdes y rúcula

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  • Tiempo de coccion de arroz montsia Tiempo de cocina

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  • Dificultad de coccion intermediate Dificultad

    Media

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  • Sí Ramón, en tenim :-)
    L'arròs Montsià Extra és ideal per a paelles, amanides, acompanyament de carns i peixos i també en la preparació d'excel·lents postres a base d'arròs.
    Per a la seva elaboració, utilitzem sempre la mateixa varietat seleccionada, Montsianell, conreada al Delta de l'Ebre, i que es caracteritza pel seu bonic color blanc perlat i per una capacitat excepcional d'absorció de sabors.
     
    La categoria Extra és, a més, la qualitat superior de tots els arrossos, perquè  certifica l'homogeneïtat dels seus grans per garantir el millor resultat en les teves receptes, ja que tots necessiten el mateix temps de cocció.
     
    Si busques un arròs versàtil, de gust exquisit, qualitat superior, i que a més ofereixi un bon rendiment en qualsevol recepta, l'Arròs Montsià Extra és un bàsic imprescindible al teu rebost.
  • Hola, Fina;
    No, no cal rentar-lo.
    ​Si el sofregeixes un parell de minuts amb el sofregit et quedarà solt i ben gustós :-)
  • Hola Tere
    Te recomiendo poner 100g de arroz por persona. Con 100g de arroz te saldrá una buena ración.
    Cualquier duda nos dices :-)
  • ​Hola Sergi
    El gotet mesurador és de 100 g d'arròs, mesura ideal per una ració per una persona.
    Si vols fer un arròs sec per 400 g d'arròs necessitaràs 1200 ml de líquid per una paella arrossera de 40 cm de diàmetre.
    Esperem haver-te ajudat. Qualsevol dubte ens dius :-)
  • Hola Montse
    El arroz bomba es de los mejores para hacer paella. Ya verás que buen resultado te dará :-)
  • Hola Xavier;
    Doncs amb olla de pressió no he fet mai, la veritat però et deixem el link a un vídeo que segur que t'ajudarà
    https://www.youtube.com/watch?v=zUpxrSnLKpY 
    ​​Qualsevol dubte ens dius:-) 
  • Hola;
    Para 4 personas te recomiendo 400g de arroz. 
    100g de arroz por persona es una buen plato.
    ​Gracias por escribirnos :-)
  • Hola Maria Carme;
    Sento no poder-te ajudar. No en tinc cap de recepta adaptada per aquest robot de cuina :-(
  • Hola, Sí es normal lo que te ha pasado. El arroz integral te aconsejo que lo dejes en remojo 15 minutos cubierto de agua fría y así acortarás su cocción a 30 minutos. Es un arroz que siempre te dará la sensación de estar un poco más entero puesto que conserva la parte exterior del grano.

  • Hola Leny
    Si estamos hablando de un arroz extra o bomba necesitarás 3 L de agua , puede variar un poquito dependiendo del fuego y del recipiente. Cualquier duda o aclaración nos dices :-)

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